กรมวิทยาศาสตร์บริการให้ความสำคัญการยกระดับห้องปฏิบัติการทดสอบของประเทศให้มีความน่าเชื่อถือ มีคุณภาพตามมาตรฐานสากล และเป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งภาครัฐและเอกชน โดยได้มอบหมายผู้แทนนางสาววัชรี คตินนท์กุล นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ กลุ่มเชื้อเพลิงและผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม กองเคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อุปโภคและคณะเข้าร่วมประชุมสรุปกิจกรรมการเปรียบเทียบผลทดสอบระหว่างห้องปฏิบัติการทดสอบน้ำมันไบโอดีเซล (B100 Laboratory Correlation Program) ครั้งที่ 26 เป้าหมายยกระดับการประกันคุณภาพภายนอกของห้องปฏิบัติการทดสอบที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/IEC17025 ซึ่งจัดโดยสถาบันนวัตกรรม บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) มีผู้เข้าร่วมงานจากภาครัฐและเอกชนจำนวนกว่า 70 คน เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2562 ณ โรงแรมรามาการ์เด้นส์

การประชุมครั้งนี้หน่วยงานที่จัดกิจกรรมทดสอบความชำนาญของห้องปฏิบัติการทดสอบไบโอดีเซล B100 มีประเด็นการดำเนินงานที่สำคัญในการจัดเตรียมตัวอย่าง การศึกษาความเป็นเนื้อเดียวกันและความคงตัว เพื่อให้มั่นใจถึงคุณลักษณะของตัวอย่างไม่มีการเปลี่ยนแปลง ก่อนจัดส่งตัวอย่างให้ห้องปฏิบัติการสมาชิกทำการทดสอบตามวิธีมาตรฐานข้อกำหนดลักษณะและคุณภาพของไบโอดีเซลประเภทเมทิลเอสเตอร์ของกรดไขมัน และประเมินผลโดยวิธีทางสถิติตามมาตรฐาน ISO/IEC 17043 และสรุปกิจกรรมการเปรียบเทียบผลทดสอบระหว่างห้องปฏิบัติการ รวมทั้งมีการบรรยายวิชาการเรื่อง “Comparison of Various Techniques for Cloud Point Determination” และสาธิตการใช้เครื่องมือ แสดงถึงเทคโนโลยีการวิเคราะห์ทดสอบที่ทันสมัย ที่จะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาศักยภาพของห้องปฏิบัติการทดสอบของประเทศไทยทั้งในด้านคุณภาพและเทคโนโลยี

ทั้งนี้กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดยกองเคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อุปโภค มีห้องปฏิบัติการกลุ่มเชื้อเพลิงและผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่ได้รับการรับรองความสามารถตามมาตรฐาน ISO/IEC17025 มีบทบาทสำคัญในการวิเคราะห์ ทดสอบ ให้คำปรึกษาและเสนอแนะทางวิชาการมาตรฐานด้านเชื้อเพลิงและผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม การเข้าร่วมประชุมครั้งนี้จะเกิดประโยชน์ต่อการเปรียบเทียบผลทดสอบระหว่างห้องปฏิบัติการที่ทดสอบน้ำมันไบโอดีเซล B100 ในประเทศไทย เป็นการประเมินความสามารถทั้งวิธีทดสอบ ผลการทดสอบและบุคลากรในห้องปฏิบัติการ ให้มีความน่าเชื่อถือและเป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งภาครัฐและเอกชน ส่งผลต่อการยกระดับห้องปฏิบัติการทดสอบของประเทศให้มีคุณภาพตามมาตรฐานสากลต่อไป

26 พฤศจิกายน 2562 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยสำนักพัฒนาศักยภาพนักวิทยาศาสตร์ห้องปฏิบัติการ เปิดฝึกอบรมหลักสูตรการประกันคุณภาพผลการวิเคราะห์ทดสอบทางเคมี มุ่งเน้นสร้างความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพผลการวิเคราะห์ทดสอบทางเคมี ให้แก่นักวิทยาศาสตร์ห้องปฏิบัติการ โดยมีหัวข้อการอบรมได้แก่ 1. Essential of Good Laboratory Practice 2.ประเมินผลการทดสอบด้วยวิธีทางสถิติ 3. Internal Quality Control 4. Control Chart 5. Specific Quality Control Procedures/ External Quality Control และ6.แบบฝึกหัดส่งเสริมให้นักวิทยาศาสตร์ เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ และผู้ที่เกี่ยวข้องในห้องปฏิบัติการทั้งภาครัฐและเอกชน เห็นความสำคัญของการวิเคราะห์ทดสอบเพื่อให้ได้มาซึ่งผลการวิเคราะห์ที่ถูกต้องแม่นยำ น่าเชื่อถือและใช้วิธีการและอุปกรณ์ที่ถูกต้องเหมาะสม โดยได้รับเกียรติจาก นางวรรณภา ตันยืนยงค์ ข้าราชการบำนาญ นางสางดวงกมล เชาวน์ศรีหมุด นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ และนางสาวอังค์วรา พูลเกษม นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ กรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นวิทยากรในครั้งนี้ ซึ่งการจัดอบรมฯ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 – 26 พฤศจิกายน 2562 มีผู้สนใจเข้าร่วมจำนวน 48 คน ณ อาคารสถานศึกษาเคมีปฏิบัติ กรมวิทยาศาสตร์บริการ

กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดย สำนักหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดทำโครงการเนื่องในโอกาสครบรอบ 129 ปี กรมวิทยาศาสตร์บริการ ร่วมกับมูลนิธิ ดร.ตั้ว ลพานุกรมเพื่อรวบรวมและจัดทำประวัติผู้บริหารและบุคคลสำคัญของหน่วยงาน จัดเก็บข้อมูลอย่างเป็นระบบและสามารถสืบค้นได้อย่างสะดวก รวดเร็ว และพร้อมกันนั้นยังทำการอนุรักษ์เอกสารสำคัญที่จัดพิมพ์โดยกรมวิทยาศาตร์บริการในอดีตที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวิชาการของประเทศ

วันที่ 24 ต.ค. 62 สำนักหอสมุดฯ โดย ดร.ลดา พันธ์สุขุมธนา ผู้อำนวยการสำนักหอสมุดฯ ได้ประชุมหารือร่วมกับมูลนิธิ ดร.ตั้ว ลพานุกรม โดยมีนายปฐม แหยมเกตุ ประธานมูลนิธิ ดร.ตั้วฯ นายปรีชา ธรรมนิยม รองประธานมูลนิธิ และกรรมการมูลนิธิ ได้แก่ นางสุดา ศิริกุลวัฒนา นางอัจฉรา พุ่มฉัตร น.ส.ธิดา เกิดกำไร และนายกรธรรม สถิรกุล เพื่อกำหนดแผนปฏิบัติงาน ผู้รับผิดชอบ และรูปแบบของข้อมูลเพื่อเป็นแนวทางในการดำเนินการเบื้องต้น ซึ่งปัจจุบันได้มีอดีตผู้บริหารเข้าสืบค้นและรวบรวมประวัติของตนเองและอดีตผู้บริหารท่านอื่นๆแล้ว

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย นางสาวขนิษฐา อินทร์ประสิทธิ์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ พร้อมทีมนักวิทยาศาสตร์ กลุ่มงานผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม สำนักเทคโนโลยีชุมชน ได้ลงพื้นที่จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโดยใช้ศาสตร์การปรุงอาหารแนวใหม่: Molecular Gastronomy” ให้แก่ผู้ประกอบการอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่จังหวัดระยอง นำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ พัฒนานวัตกรรมอาหาร และสามารถสร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์อาหารได้ระหว่างวันที่ 21-22 พฤศจิกายน 2562 ณ สวนสุภัทราแลนด์ ตำบลคหนองละลอก อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 35 คน

         ในการนี้ได้ลงพื้นที่จัดฝึกอบรมเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ทางด้านศาสตร์การปรุงอาหารแนวใหม่ หรือวิทยาศาสตร์โมเลกุลอาหาร (Molecular Gastronomy ;MG) โดยประยุกต์หลักการทางวิทยาศาสตร์ เคมี ฟิสิกส์ มาใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร ซึ่งใช้เทคนิคหลากหลายรูปแบบ เพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพ และลดระยะเวลากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร สร้างอาหารรูปแบบแปลกใหม่ และคงคุณค่าทางอาหารไว้ใกล้เคียงของเดิม ได้แก่ วิธีการทำให้อาหารสุกด้วยการควบคุมอุณหภูมิ ภายใต้สภาวะสุญญากาศ (Sous-Vide) เป็นการช่วยรักษาเนื้อสัมผัส กลิ่น รสของอาหาร และลดระยะเวลาในกระบวนการผลิตอาหาร เช่น การผลิตไข่เค็มจากใช้เวลา 21- 30 วัน ลดระยะเวลาเป็น 16 ชั่วโมง การทำแตงกวาดอง ใช้เวลา 2-3 วัน ลดระยะเวลาเป็น 30 นาที วิธีการแช่แข็งแบบรวดเร็ว (Flash Frozen) ด้วยการใช้ไนโตรเจนหลว เพื่อยืดอายุและคงรักษาคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำไปแปรรูปอาหาร เนื่องจากทำให้สภาพโครงสร้างอาหารไม่ถูกทำลายหลังคืนรูปและคงคุณค่าทางอาหารไว้ใกล้เคียงของเดิม และการขึ้นรูปของเหลวโดยใช้เจลหุ้ม