ข่าวประชาสัมพันธ์

: ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 25 February 2021; Hits: 710

(ข่าวที่40/2564)วศ. ร่วมงานวันคล้ายวันสถาปนา สำนักงานวิจัยและพัฒนาทางการทหารกองทัพบก ครบรอบ 49 ปี

C9 7 C9 5

C9 8 C9 6

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2564 นางสาวนีระนารถ แจ้งทอง รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ เข้าร่วมงานแสดงความยินดี เนื่องในวันคล้ายวันสถาปนา สำนักงานวิจัยและพัฒนาทางการทหารกองทัพบก (สวพ.ทบ.) ครบรอบ 49 ปี ในการนี้วศ. มอบเงินบริจาคเพื่อเป็นการร่วมบำเพ็ญกุศล และร่วมเยี่ยมชมนิทรรศการผลงานการวิจัยและพัฒนาการทางทหาร ของสำนักงานวิจัยและพัฒนาทางการทหารกองทัพบก ณ อาคารสำนักงานวิจัยและพัฒนาทางการทหารกองทัพบก กรุงเทพฯ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ฝ่ายประชาสัมพันธ์/ทีมงานโฆษก กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวีกรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2210 7095-8 โทรสาร 0 2201 7470 e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctorD/

: ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 24 February 2021; Hits: 1012

(ข่าวที่39/2564)วศ.จัดอบรมหลักสูตร “สถิติสำหรับงานวิเคราะห์ทดสอบ” ตั้งเป้านำไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินงานระบบคุณภาพ ISO/IEC 17025

C9 3 C9 4

C9 2 C9 1

วันที่ 23-24 กุมภาพันธ์ 2564 กลุ่มรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ กองความสามารถห้องปฏิบัติการและรับรองผลิตภัณฑ์ กรมวิทยาศาสตร์บริการ จัดอบรมหลักสูตรสถิติสำหรับงานวิเคราะห์ ผ่านระบบ Zoom Cloud Meetings ตามมาตรการ “การเว้นระยะห่างทางสังคม” ให้กับหน่วยตรวจสอบและรับรองทั่วประเทศ ภายใต้โครงการพัฒนาหน่วยตรวจสอบและรับรองผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ เพื่อเพิ่มศักยภาพการทำงานด้านสถิติสำหรับงานวิเคราะห์ทดสอบของห้องปฏิบัติการให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับมากยิ่งขึ้น โดยมี นางจันทรัตน์ วรสรรพวิทย์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ นางขนิษฐา อัศวชัยณรงค์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ และนายปัญญา คำพยา นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ เป็นวิทยากร ซึ่งการอบรมครั้งนี้มีผู้สนใจเข้าร่วมอบรมประมาณ 100 คนจาก 80 กว่าหน่วยงาน ณ อาคารสถานศึกษาเคมีปฏิบัติ กรมวิทยาศาสตร์บริการ
ทั้งนี้ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามหลักสูตรอบรมต่างๆ ได้ที่ www.dss.go.th และเบอร์ 02 201 7000 ในวันและเวลาราชการ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctorD/

: ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 23 February 2021; Hits: 581

(ข่าวที่38/2564)วศ.ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ณ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด

C8 2 C8 4

C8 1 C8 3

19 กุมภาพันธ์ 2564 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยนางสุบงกช ทรัพย์แตง หัวหน้ากลุ่มผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร สำนักเทคโนโลยีชุมชน ได้รับเชิญเป็นวิทยากรให้ความรู้ในโครงการ“ไปรษณีย์เพิ่มสุข” ที่ส่งเสริมคนไปรษณีย์ทำดีด้วยหัวใจ โดยให้ความรู้เพื่อสร้างเสริมสุขภาพและการป้องกันโรค เพื่อให้ความรู้และสร้างความตระหนักของบุคลากรของ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด และประชาชน เรื่องเชื้อไวรัสโควิด(COVID-19) การป้องกัน และลดโรคที่สามารถป้องกันได้ โดยการอบรม“การทำเจลแอลกอฮอล์ล้างมือและสเปย์แอลกอฮอล์” ให้แก่ บุคลากรของ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด และประชาชนที่พื้นที่ โดยมีเข้ามีผู้เข้าร่วมกิจกรรม 80 คน ณ ห้องรับรอง 1 มุม A อาคารบริหาร ปณท ถนนแจ้งวัฒนะ หลักสี่ กรุงเทพฯ
ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด(COVID-19) ในประเทศไทย และอีกหลาย ประเทศทั่วโลก ส่งผลให้ประชาชนต้องเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส อีกทั้งเจลล้างมือเพื่อฆ่าเชื้อ และป้องกันโรคกำลังเป็นที่ต้องการเป็นจำนวนมาก กลุ่มผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร สำนักเทคโนโลยีชุมชน จึงได้เผยแพร่วิธีการทำเจลล้างมือสูตรกรมวิทยาศาสตร์บริการ ซึ่งเป็นสูตรที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมกับการใช้งาน ประชาชนทั่วไปสามารถทำได้ด้วยตนเอง อีกทั้งสร้างเสริมสุขภาพและการป้องกันเชื้อไวรัสได้

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctorD/

: ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 25 February 2021; Hits: 613

(ข่าวที่37/2564)วศ.เปิดแลปต้อนรับไทยพีบีเอส พิสูจน์คุณสมบัติข้าวพร้อมทานหุงด้วยน้ำมันจริงหรือไม่..?

C7 3 C7 1

C7 2 C7 4

วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2564 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยนางอาภาพร สินธุสาร ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีชุมชน เปิดเผยถึงกรณีมีการทดลองเปรียบเทียบข้าวพร้อมทานในร้านสะดวกซื้อ กับข้าวที่หุงสุกใหม่ ที่พบว่าในข้าวพร้อมทานจากร้านสะดวกซื้อมีความมัน ซึ่งเป็นการทดลองโดยใช้กระดาษซับมัน มาทดลองวางบนผิวหน้าของของเหลว เบื้องต้นพิสูจน์ได้ระดับหนึ่งว่ามีน้ำมันอยู่บนผิวหน้าของข้าวจริง และเมื่อเปรียบเทียบข้าวพร้อมทานดังกล่าวกับข้าวที่เราหุงทานเองที่บ้านและทดลองเก็บรักษาโดยการแช่เย็นหรือ แช่แข็งและนำกลับมาอุ่นใหม่ จะพบว่าเนื้อสัมผัสของข้าวที่หุงทานเองจะไม่นุ่มและร่วนเหมือนข้าวพร้อมทานในร้านสะดวกซื้อ นั้น

นางอาภาภรฯ กล่าวว่า ในการผลิตข้าวสำเร็จรูปพร้อมบริโภคแช่เย็นหรือแช่แข็ง โดยทั่วไปการผลิตจะใช้ข้าวสารและน้ำสะอาดในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ข้าวสุกพอดีในขั้นตอนการฆ่าเชื้อ อาจใช้ไอน้ำหรือน้ำร้อนในกระบวนการฆ่าเชื้อ เมื่อผลิตเสร็จการเก็บรักษาข้าวสำเร็จรูปด้วยการแช่เย็นหรือแช่แข็งจะเกิดการคืนตัวได้ง่ายหรือที่เรียกกันว่า การเกิดปฏิกิริยารีโทรเกรเดชันของแป้ง; Retrogradation ผู้ผลิตจึงอาจเติมน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อยเพื่อป้องกันการคืนตัว ช่วยรักษาลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวให้มีความเหนียวนุ่ม เกิดการเรียงเมล็ดสวยไม่จับตัวเป็นก้อนติดกันจากสภาวะแช่เย็นหรือแช่แข็ง โดยเราสามารถสังเกตได้จาก เมล็ดข้าวจะมีความมันวาว สัมผัสแล้วอาจมีน้ำมันลื่นติดมือ และเมื่อทดลองเติมน้ำในตัวอย่างจะพบว่ามีน้ำมันลอยขึ้นมาบนผิวหน้า

วศ. โดยกลุ่มอาหารสุขภาพ กองผลิตภัณฑ์อาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร ที่มีความเชี่ยวชาญด้านห้องปฏิบัติการทดสอบทดสอบคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยกระบวนการวิเคราะห์ปริมาณน้ำมันหรือไขมันอาหาร ได้ทำการทดสอบคุณภาพของข้าวพร้อมทานจากร้านสะดวกซื้อ และข้าวหุงสุกทานเองตามวิธีมาตรฐานสำหรับวิเคราะห์อาหาร (Standard method for food analysis) เช่น การใช้วิธี Association of Official Analytical Chemist (AOAC) ประกอบด้วย การนำตัวอย่างมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และนำมาย่อยด้วยสารละลายกรด แล้วนำมาสกัดด้วยตัวทำลายที่เหมาะสม จากนั้นก็นำมาวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ ก็จะได้ปริมาณน้ำมันหรือไขมันต่อปริมาณอาหาร ซึ่งผลการวิเคราะห์ข้าวสำเร็จรูปพร้อมบริโภค มีไขมัน (Fat) ระหว่าง 0.5 - 0.9 กรัม/100 กรัม ซึ่งตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย ข้อมูลจากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ปี 2561 แสดงค่าข้าวเจ้านึ่ง มีไขมัน (Fat) 0.5 กรัม/ 100กรัม

ทั้งนี้ทางสำนักเทคโนโลยีชุมชน วศ. ยืนยันว่า ข้าวทั้งสองชนิดมีประโยชน์ในที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับเราผลิตอาหารในครัวเรือนหรือระดับอุตสาหกรรม ซึ่งนอกจากต้องอร่อยถูกปากแล้ว อาหารต้องสะอาด ปลอดภัย และถ้าผู้บริโภคต้องการทราบปริมาณไขมันผสมอยู่มากน้อยเท่าไหร่ อาจดูได้จากฉลากโภชนาการ พร้อมกันนี้ขอชวนชวนผู้สนใจติดตามข้อพิสูจน์คุณสมบัติข้าวพร้อมทานหุงด้วยน้ำมันจริงหรือไม่ ? ได้ในรายการ “วันใหม่วาไรตี้” ทางสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2564 นี้ เวลา 8.15 - 8.30 น. หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กลุ่มอาหารสุขภาพ กองกองผลิตภัณฑ์อาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร กรมวิทยาศาสตร์บริการ โทร.02 201 7000 ในวันและเวลาราชการ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctorD/

: ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 22 February 2021; Hits: 536

(ข่าวที่36/2564)วศ.อว. เข้าประชุมหารือและดูงาน บ.มาร์ซัน ขับเคลื่อนงานยุทธศาสตร์อุตสาหกรรมการป้องกันประเทศ

C6 9 C6 7

C6 10 C6 8

18 กุมภาพันธ์ 2564 ศ.(พิเศษ) ดร.เอนก เหล่าธรรมทัศน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (รมว.อว.) พร้อมด้วยคณะผู้บริหารหน่วยงานในกำกับ อว. เดินทางไปเยี่ยมชม บริษัท มาร์ซัน จำกัด (มหาชน) พร้อมรับฟังการดำเนินงานของบริษัทและหารือแนวทางความร่วมมือระหว่างสองฝ่าย โอกาสนี้ นพ.ปฐม สวรรค์ปัญญาเลิศ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ พร้อมทีมนักวิทยาศาสตร์ วศ. ได้เข้าร่วมประชุมด้วย โดยมี นายภัทรวิน จงวิศาล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัทฯ และคณะให้การต้อนรับ ณ บริษัท มาร์ซัน จำกัด (มหาชน) จังหวัดสมุทรปราการ

ด้าน ศ.(พิเศษ) ดร.เอนก รมว.อว. เผยว่า มีความชื่นชมยินดีอย่างมาก ที่ได้เห็นความสามารถของคนไทย โดยเฉพาะบริษัท มาร์ซัน ที่สร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมด้านการต่อเรือ อาทิ เรือรบ เรือช่วยรบให้กองทัพเรือ เรือตรวจการณ์ให้แก่หน่วยงานราชการต่างๆ เช่น ตำรวจน้ำ กรมประมง การท่าเรือฯ ฯลฯ ด้านเรือสำหรับเอกชนใช้งานเชิงพาณิชย์ ทั้งเรือท่องเที่ยว เรือขนส่งสินค้า เรือแท่นขุดเจาะน้ำมัน ฯลฯ ก็ยังคงทำควบคู่กันมาตลอดด้วย

นอกจากนั้น รมว.อว. ให้ความเห็นว่าระหว่างกระทรวง อว. และ บริษัท มาร์ซัน ควรหารือแนวทางความร่วมมือระหว่างกัน เนื่องจาก อว. มีทั้งการวิจัยและนวัตกรรมที่พร้อมจะสนับสนุนอุตสาหกรรมด้านนี้อย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างยุทธศาสตร์อุตสาหกรรมการป้องกันประเทศให้เกิดขึ้นในภายภาคหน้าต่อไป

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctorD/

Page 272 of 488