เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2566 กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม  โดย นางสาวดวงกมล เชาวน์ศรีหมุด ผู้อำนวยการกองตรวจและรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ พร้อมคณะ ลงพื้นที่พบผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโฮมฮักตาก อำเภอแม่สอด จังหวัดตากร่วมปรึกษาหารือกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ภาชนะสัมผัสอาหารจากวัสดุธรรมชาติ และเก็บตัวอย่างทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อยกระดับมาตรฐานและเพิ่มมูลค่าสินค้าผลิตภัณฑ์  พร้อมทั้งเก็บข้อมูลและถ่ายทำรายการ "So Sci สายชิลล์"  ตอน "รักษ์โลก" เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ผลงาน วศ. โดยถ่ายทอดเรื่องราวแนวคิดของผู้ประกอบกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฮักโฮมตาก กับความสนใจในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าผลิตภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเทคโนโลยีหรือองค์ความรู้ที่ต้องการให้ วศ.สนับสนุนเพิ่มเติม เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน  ทั้งนี้สามารถติดตามรายการได้ทางช่อง Youtube และ Facebook ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

        วันที่ 18 มกราคม 2566 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย กองพัฒนาศักยภาพนักวิทยาศาสตร์ห้องปฏิบัติการ (พศ.) จัดอบรม หลักสูตร “การทวนสอบวิธีทดสอบทางจุลชีวิทยา” ครั้งที่ 1 มีผู้สนใจสมัครเข้ารับการฝึกอบรม จำนวน 30 คน โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ปรีชา จึงสมานุกูล ข้าราชการบำนาญ สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ด้านการทวนสอบวิธีทดสอบทางจุลชีววิทยา ตามมาตรฐาน ISO 16140-3 : 2021 (Microbiological Method Verification) ซึ่งห้องปฏิบัติการที่จัดทำระบบคุณภาพของห้องปฏิบัติการให้ได้มาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 จำเป็นต้องคำนึงถึงวิธีทดสอบทางจุลชีววิทยาที่จะใช้ ซึ่งจะต้องเป็นวิธีที่เหมาะสม เพื่อทำการพิสูจน์ยืนยันความถูกต้องของวิธีทดสอบทางจุลชีววิทยานั้นว่าให้ผลไม่ต่างจากวิธีมาตรฐาน
       หลักสูตรดังกล่าวได้รับความสนใจจากผู้เข้าอบรมเป็นจำนวนมาก วศ. จะจัดอบรมในหัวข้อดังกล่าวอีกครั้งในวันพุธที่ 25 มกราคม 2566 ณ กรมวิทยาศาสตร์บริการ ท่านที่สนใจเข้าอบรมในหลักสูตรต่างๆ ของ พศ. สามารถติดตามได้ที่ https://blpd.go.th หรือกดติดตาม Facebook: DSS Academy หรือโทร 0-2201-7452-3

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      วันที่​ 16-17 มกราคม​ 2566​ กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย นายมโนวิช​ เรืองดิษฐ์​ และนายสมภพ ลาภวิบูลย์สุข นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ กองผลิตภัณฑ์อาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร​ วศ. ได้เข้าพบคุณฉัตรชัย กิตติไพศาล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยพืชสวนตรังและคณะวิจัยฯ เพื่อร่วมหารือแนวทางความร่วมมือการดำเนินการตามกรอบแผนแม่บท อพ.สธ.-วศ.ระยะ 5 ปีที่ 7 (ตุลาคม2564-กันยายน2569) ในปีงบประมาณ 2566  ในกิจกรรมที่ 4 : การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากร และ กิจกรรมที่ 5 : ศูนย์ข้อมูลทรัพยากร โดยมุ่งเน้นในเรื่องการจัดทำฐานข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในผักพื้นเมือง ภาคใต้ โดยทาง วศ.ได้รายงานความก้าวหน้าและผลการดำเนินการในปีงบประมาณ 2565 ที่ผ่านมา รวมถึงนำเสนอเพื่อพิจาณารูปแบบและรายละเอียดของฐานข้อมูลที่อยู่ในระหว่างการดำเนินการ  

      นอกจากนั้นทางคณะเจ้าหน้าที่ วศ.ได้ร่วมกับคณะวิจัยและเจ้าหน้าที่ของศูนย์ สำรวจ และเก็บตัวอย่างผักพื้นเมืองในแปลงพืชอนุรักษ์ของศูนย์ฯ ซึ่งถือได้ว่าเป็นแปลงอนุรักษ์ผักพื้นเมืองที่สำคัญแห่งหนึ่งในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ เพื่อนำมาวิเคราะห์หาปริมาณสารอาหารและองค์ประกอบสำคัญ ตามแนวทางการปฏิบัติงานในกิจกรรมที่ 4 ต่อไป

          วันที่ 18 มกราคม 2566 ดร.นพ.ปฐม สวรรค์ปัญญาเลิศ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) คณะผู้บริหาร และนักวิทยาศาสตร์ วศ. เข้าร่วมงานปิดโครงการการศึกษาเชิงปฏิบัติการยกระดับขนมถ้วยโบราณสู่วิสําหกิจชุมชนที่ยั่งยืน ณ โรงแรมสลิล ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ
          ดร.นพ.ปฐมฯ อธิบดี วศ. กล่าวว่า วศ.ได้รับโจทย์เรื่องของบรรจุภัณฑ์ขนมถ้วย จึงวิจัยพัฒนาเริ่มตั้งแต่ออกแบบเป็นรูปเรือ เลือกเนื้อดิน ซึ่งการบรรจุขนมถ้วยมีความจำเป็นต้องใช้งานในลักษณะนำไปประกอบอาหารด้วยวิธีการนึ่งไอน้ำ ซึ่งมีระยะเวลาอย่างน้อย 10 นาที จำนวน 2 รอบ จึงได้มีการทดสอบความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน (Thermal shock) และการทดสอบการรานตัวของผิวเคลือบโดยใช้แรงดันไอน้ำ (Autoclave) เพื่อการันตีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้สามารถใช้ได้ตามลักษณะดังกล่าว ที่สำคัญเรื่องของความปลอดภัยคือไม่มีสารปนเปื้อนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ในด้านของผลตอบรับ ผู้บริโภคมีความสุข รู้สึกแปลกใหม่ ซื้อไปแล้วสามารถเอาถ้วยมาใช้งานต่อได้ อีกทั้งจะต่อยอดความร่วมมือกับโรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ที่สนใจในเทคโนโลยีดังกล่าวฯ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตที่ได้มาตรฐานต่อไป
         สำหรับบรรยากาศภายในงานมีแถลงผลงานนวัตกรรมที่เป็นองค์ความรู้ การต่อยอดแนวความคิด วิถีชีวิตชุมชน อาชีพค้าขาย ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นการเริ่มต้นจากนักศึกษากลุ่มบ้านราชวิถี หลักสูตร ปปร.26 และได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายผู้เกี่ยวข้องดำเนินการร่วมกัน เป็นต้นแบบของการคิดค้นสูตรขนมถ้วยใหม่ๆ และขยายความยั่งยืนด้วยการทำให้อาชีพเป็นวิสาหกิจชุมชน และนำไปสู่ภาพลักษณ์ใหม่ของขนมถ้วย