กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปิดโครงการ การเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูป

ตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก

กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โดย นางอุมาพร สุขม่วง รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นประธานในการปิด โครงการ การเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูป ตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก และกล่าวรายงานโดย ดร.สุมิตรา บุญบำรุง สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมด้วย ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้แทนสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย กล่าวถึง ความร่วมมือและความสำคัญของโครงการฯ และผู้ประกอบการอาหารSMEs อาหารแปรรูปเข้าร่วมด้วยกว่า 22 ราย ในวันที่ 18 กันยายน 2560 ณ ดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา หาดจอมเทียน จ.ชลบุรี

            นางอุมาพร สุขม่วง รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นหน่วยงานที่มีความสามารถทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมีความรู้ความสามารถในด้านอาหารแปรรูป และระบบ GMP Codex และHACCP มุ่งเน้นให้เห็นถึงความสำคัญ ความรู้ ความเข้าใจของคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และพัฒนาผลิตภัณฑ์ ให้ได้มาตรฐานเพื่อยกระดับสินค้าของประเทศ ให้มีคุณภาพและเป็นที่ยอมรับ รวมทั้งมีมูลค่าเพิ่ม โครงการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูปตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก จึงเป็นประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจ และขับเคลื่อนกลยุทธ์ทางการตลาดของสินค้าแต่ละชนิด ของผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป ซึ่งการดำเนินงานในครั้งนี้ประสบสำเร็จเกินเป้าหมาย และกรมวิทยาศาสตร์บริการจะดำเนินการอย่างต่อเนื่องในอนาคต

                     ประโยชน์จาการดำเนินโครงฯในครั้งนี้ ผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป ที่ได้รับจากการเข้าร่วมโครงการการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูปตามมาตรฐานเพื่อการส่งออกของกรมวิทยาศาสตร์บริการจะทำให้สามารถจัดทำระบบมาตรฐาน GMP(Codex) และ/หรือ HACCP เพื่อควบคุมกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีความปลอดภัย และสามารถนำระบบมาตรฐานดังกล่าวไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าที่เพิ่มขึ้น ตลอดจนส่งเสริมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ในการพัฒนาธุรกิจทั้งในด้านการยกระดับมาตรฐาน และการเพิ่มโอกาสในการขยายตลาดด้านการส่งออกอาหารต่อไป

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ข่าว /ภาพ :  พิพัฒน์ ดียอดยิ่ง  ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม   

กรมวิทยาศาสตร์บริการ  กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 

เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2201 7000  โทรสาร 0 2201 7470  e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ต้อนรับคณะผู้แทนจาก

Japan Food Research Laboratories (JFRL) ประเทศญี่ปุ่น

กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โดย ดร.สุทธิเวช ต.แสงจันทร์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นประธานและกล่าวต้อนรับคณะผู้แทนจาก Japan Food Research Laboratories ( JFRL ) ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทั้งนี้คณะผู้แทนจาก Japan Food Research Laboratories ( JFRL )  ได้มีโอกาสเข้าเยี่ยมชมห้องปฎิบัติการ ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้แก่ ASEAN Center for Food Contact Materials, Section of Functionnal Food, Section of Food Sefety, Section oF Food Sensory Evaluation, Future collaboration discussion ในวันที่ 14 กันยายน 2560ณ ห้องประชุมอัครเมธี ชั้น 6 อาคารตั้ว  ลพานุกรม กรมวิทยาศาสตร์บริการ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ข่าว /ภาพ :  พิพัฒน์ ดียอดยิ่ง  ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม   

กรมวิทยาศาสตร์บริการ  กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 

เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2201 7000  โทรสาร 0 2201 7470  e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE

วศ./ก.วิทย์ฯ ร่วมงานแถลงข่าว พร้อมแสดงศักยภาพในงาน Thai Tech EXPO 2017

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดย นางรัชดา เหมปฐวี เลขานุการกรม กรมวิทยาศาสตร์บริการ เข้าร่วมงานแถลงข่าวการจัดงาน “Thai Tech EXPO 2017” โดยมี ดร.อรรชกา สีบุญเรือง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานในการแถลงข่าว พร้อมด้วยผู้แทนจากหน่วยงานร่วมจัดงาน ในวันที่ 14 กันยายน 2560 ณ โรงแรมพูลแมน คิงพาวเวอร์ (รางน้ำ)

การจัดงาน “Thai Tech EXPO 2017”ภายใต้แนวคิด”..เทคโนโลยีไทยก้าวไกลสู่ไทยแลนด์ 4.0..” จัดขึ้นเพื่อนำเสนอผลงานวิจัย และพัฒนา ทางด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม รวมถึงการบริการต่างๆ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปต่อยอด และพัฒนาสู่การสร้างมูลค่าเพิ่ม ที่จะนำไปสู่การพัฒนาประเทศและต่อยอดการค้าในเชิงพาณิชย์ต่อไป โดยการจัดนิทรรศการ แสดงผลงานต่างๆทางด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และ นอกจากนี้ยังได้มีนิทรรศการและกิจกรรมเทิดพระเกียรติ และเผยแพร่อัจฉริยภาพของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระบิดาแห่งเทคโนโลยีไทย โดยจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 20 – 24 กันยายน 2560 ณ Hall 105-106 ไบเทคบางนา

           ในงานแถลงข่าวดังกล่าว กรมวิทยาศาสตร์บริการได้นำผลงานตัวอย่างที่จะนำไปแสดงในงาน Thai Tech EXPO 2017 คือ งานวิจัยในการทำเนยมะพร้าว จุดเด่นคือทำจากมะพร้าว 100%  ไม่มีคลอเรสเตอรอล ไม่มีส่วนผสมของสัตว์ เป็นอาหารเจ ใช้ทาขนมปัง เบเกอรี่ ทำน้ำสลัด และผลิตภัณฑ์ไซเดอร์มะพร้าว โดยจุดเด่นคือจากการหมักตามธรรมชาติ ปราศจากไขมัน ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อน (unheated) เหมาะสมกับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย เก็บในตู้เย็น 4-6 องศาเซลเซียส เป็นเครื่องดื่มไขมันต่ำ มีคุณภาพและความปลอดภัย เหมาะกับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก รักษารูปร่างให้สวยงาม ซึ่งผลงานทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ เป็นผลงานวิจัยที่ได้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ข่าว /ภาพ :  สุกฤษ แก้วบุญ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม   

กรมวิทยาศาสตร์บริการ  กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 

เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2201 7000  โทรสาร 0 2201 7470  e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมมือ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

พัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม

        กรุงเทพฯ วันศุกร์ที่ 8 กันยายน 2560 - กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) กระทรวงอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมและวิสาหกิจชุมชนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม แก้ปัญหาผู้ประกอบการไม่สามารถเข้าถึงเทคโนโลยีและนวัตกรรม นำไปสู่การเสียเปรียบในเชิงการค้า ตลอดจนการยกระดับสินค้าให้ได้มาตรฐาน การพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรม โดยการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่ผู้ประกอบการ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และวิสาหกิจชุมชน ทั้งนี้ ได้มีการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมและวิสาหกิจชุมชนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ในวันศุกร์ที่ 8 กันยายน 2560 ณ ห้องประชุมอัครเมธี ชั้น 6 อาคาร ดร.ตั้ว ลพานุกรม กรมวิยาศาสตร์บริการ 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ข่าว /ภาพ :  สุกฤษ แก้วบุญ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม   

กรมวิทยาศาสตร์บริการ  กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 

เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2201 7000  โทรสาร 0 2201 7470  e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE