วันที่ 30 มิถุนายน 2565 กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย นางสาวสายจิต ดาวสุโข นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ พร้อมด้วยนางสาวโสรญา รอดประเสริฐ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ ได้เข้าร่วมงานนำเสนอผลงานในหัวข้อ “การดำเนินงานอุทยานธรณีโลกสตูลสู่การสร้างงานสร้างอาชีพของชุมชน : Empowering local communities and people by creating jobs” ในงาน วศ.ได้นำแผนงานการพัฒนาพริกไทยสุไหงอุเป และผ้าบาติกเพื่อให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์เฉพาะถิ่นของจังหวัดสตูล สร้างมาตรฐานจำเพาะที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ที่สื่อถึงสมบัติด้านคุณภาพให้เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการนำข้อมูลมาพัฒนาผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบซึ่งเป็นอัตลักษณ์เฉพาะจังหวัดสตูล พร้อมทั้งผลักดันให้จังหวัดสตูลเป็นเขตเศรษฐกิจพิเศษทางมรดกวัฒนธรรม และพร้อมขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วยเศรษฐกิจ BCG ให้เกิดเศรษฐกิจมูลค่าสูง โดยใช้ Geopark เป็นตัวนำในการสร้าง Sustainable Development Economic Zone ให้เป็น World Destination ของประเทศไทย ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปันหยาบาติก จังหวัดสตูล

      วันที่ 30 มิถุนายน 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย กองวัสดุวิศวกรรม (วว.) จัดสัมมนาออนไลน์ เรื่อง การเสริมสร้างศักยภาพผู้ประกอบการ SMEs ในอุตสาหกรรมแก้วและกระจก เพื่อเป็นการตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่ต้องการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้ผู้ประกอบการ SMEs ไทย ซึ่งงานสัมมนานี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้แก่ผู้ประกอบการ SMEs ในอุตสาหกรรมแก้วและกระจก ปี 2565 โดยมีวัตถุประสงค์ให้ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้รับความรู้ แนวทางในการพัฒนาธุรกิจด้วยการวิจัยพัฒนา และเพื่อแสดงศักยภาพงานบริการของกรมวิทยาศาสตร์บริการที่สามารถสนับสนุนผู้ประกอบ SMEs ในอุตสาหกรรมแก้วและกระจก โดยมีวิทยากร ดร.เอกรัฐ มีชูวาศ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ ให้ความรู้เกี่ยวกับความรู้ทั่วไปทางด้านแก้ว กระบวนการผลิต และสมบัติทั่วไปของแก้ว และ ดร. กรองทิพย์ เติมเกาะ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ ให้ความรู้เกี่ยวกับการวิเคราะห์/ทดสอบสมบัติทางด้านต่าง ๆ ของแก้ว พร้อมทั้งการถาม - ตอบปัญหาที่พบในกระบวนการผลิต และแนวทางการแก้ไข โดยวิทยากรทั้งสองท่าน ซึ่งมีผู้ประกอบการอุตสาหกรรมแก้ว เข้าร่วมอบรมกว่า 60 คน

      วันที่ 28-29 มิถุนายน 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดย นางสาว ดวงกมล เชาว์ศรีหมุด ผู้อำนวยการกองตรวจและรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ (รผ.) ได้ลงพื้นที่พบผู้ประกอบการผู้ผลิตภาชนะสัมผัสอาหารจากวัสดุธรรมชาติกาบหมาก ณ จังหวัดเพชรบุรี เพื่อประเมินศักยภาพผู้ประกอบการตามร่างข้อกำหนดเฉพาะผลิตภัณฑ์ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน : ภาชนะสัมผัสอาหารจากธรรมชาติ : กาบหมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ให้ผู้ประกอบการผลิตสินค้าให้มีคุณภาพเหมาะสมกับการใช้งาน สร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค
     ทั้งนี้ วศ. สนับสนุนการใช้ทรัพยากรสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน โดยมีโครงการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ : ผลิตภัณฑ์ภาชนะจากธรรมชาติที่ใช้กับอาหาร : กาบหมาก เพื่อยกระดับคุณค่าผลิตภัณฑ์ภาชนะสัมผัสอาหารจากธรรมชาติให้เป็นที่ยอมรับและตรงตามความต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น

      กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม นำผลงานคอนกรีตแห้งสำเร็จรูปสำหรับสภาพแวดล้อมทางทะเล และผลิตภัณฑ์จิ้งหรีดแปรรูป เข้าร่วมจัดนิทรรศการภายในงาน FTI Expo 2022 วันที่ 29 มิถุนายน - 3 กรกฎาคม 2565 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ โดยผลงานดังกล่าวได้รับการวิจัยและพัฒนาจากนักวิทยาศาสตร์ วศ. ร่วมกับเอกชน สามารถนำไป ต่อยอดเชิงการค้าได้เป็นรูปธรรม สอดคล้องกับแนวคิดการจัดงานฯ “BCG Creative Economy” ทั้งยังเป็นโอกาสในการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์บทบาทภารกิจและผลงานด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ของ วศ. ให้กับผู้ประกอบการภาคธุรกิจอุตสาหกรรมในภูมิภาค โดยมี พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงานพร้อมเยี่ยมชมผลงานของภาครัฐและเอกชน
    สำหรับผลงานเด่นของ วศ. ที่นำมาจัดแสดงภายในงานครั้งนี้ เป็นการวิจัยและพัฒนาต่อยอดโดยนักวิทยาศาสตร์ วศ. ร่วมกับภาคเอกชน สามารถนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม ได้แก่ "คอนกรีตแห้งสำเร็จรูปสำหรับสภาพแวดล้อมทางทะเล" ซึ่งคิดค้นพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ ของ วศ. ร่วมมือกับทีมนักวิจัย บริษัท ยูบาว (ประเทศไทย) จำกัด พัฒนาและออกแบบสูตรคอนกรีตให้มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมทางทะเล และนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์คอนกรีตแห้งสำเร็จรูปสำหรับสิ่งแวดล้อมทางทะเลที่สามารถผสมน้ำและใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องผสมทรายและหินเพิ่ม สามารถนำไปใช้งานได้อย่างสะดวกและเหมาะสำหรับงานคอนกรีตขนาดเล็กที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายของสิ่งก่อสร้างอันเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมทางทะเล นอกจากนี้ผลงานดังกล่าว ยังได้รับรางวัล Bronze Award ภายในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ ประจำปี 2564 โดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) อีกทั้งนำไปต่อยอดสู่เชิงการค้าการผลิตในเชิงพาณิชย์ได้จริง รวมถึงการจัดทำเกณฑ์การทดสอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจนได้รับการประกาศเป็นมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมคอนกรีตแห้งสำเร็จรูปสำหรับสภาพแวดล้อมทางทะเล
    “ผลิตภัณฑ์จิ้งหรีดแปรรูป” เป็นผลงานผลิตภัณฑ์ที่นักวิทยาศาสตร์ วศ. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกและแนะนำแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้ประกอบการกลุ่มสหกิจชุมชน และสยามเทคฟาร์ม ที่มีความต้องการให้ วศ. ช่วยพัฒนาสูตรเส้นสปาเก็ตตี้ เส้นพาสต้า ฯลฯ ที่มีจิ้งหรีดเป็นส่วนประกอบหลัก เนื่องจากพัฒนามาหลายครั้งแต่ไม่เกิดผลสำเร็จ ซึ่ง วศ. เล็งเห็นว่าการวิจัยพัฒนานวัตกรรมอาหารอนาคตโดยเฉพาะอาหารโปรตีนทางเลือก ตลอดจนการศึกษาอัตลักษณ์ด้านรสชาติพืชอาหารไทยจะเป็นการสนับสนุนการวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยให้มีความโดดเด่นด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดและผู้บริโภค จึงคิดค้นพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากจิ้งหรีดให้ได้รับมาตรฐาน คุณภาพดี โปรตีนสูง รสชาติ ไม่เปลี่ยนหลังจากใส่บรรจุภัณฑ์ และเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์เพื่อไปปรับสูตรและวิเคราะห์ค่าโภชนาการต่างๆ ในห้องปฏิบัติการเพื่อผลักดันธุรกิจอาหารของประเทศให้เข้มแข็ง เติบโตอย่างยั่งยืนสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ
       ทั้งนี้ ผู้ประกอบการภาครัฐ ภาคเอกชนที่สนใจต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อได้ที่ กรมวิทยาศาสตร์บริการ โทรที่ 02-201-7000 โทรสาร 02-201-7466 หรือ http://www.dss.go.th อีเมลติดต่อ: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ในวันและเวลาราชการ