กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมนำเสนอองค์ความรู้และผลงานวิจัยผ่านกิจกรรมเสวนาทางวิชาการและเวที Research Expo Talk ในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026) เพื่อถ่ายทอดผลงานวิจัยที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง และต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ภาคอุตสาหกรรมและชุมชน

     เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2569 วศ. จัดการเสวนาเรื่อง “การผลิตแบคทีเรียลเซลลูโลสต้นทุนต่ำ เพื่อโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและวัสดุชีวภาพ” โดยมี คุณขนิษฐา อินทรประสิทธิ์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ และ คุณปัญจ์ยศ มงคลชาติ นักวิทยาศาสตร์ปฏิบัติการ จากสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ เป็นวิทยากรร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาแบคทีเรียลเซลลูโลสจากวัตถุดิบต้นทุนต่ำ ซึ่งเป็นวัสดุชีวภาพที่มีศักยภาพในการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และวัสดุชีวภาพมูลค่าสูง ตลอดจนช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพยากรและวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร

      และวันที่ 23 มิถุนายน 2569 วศ. ได้นำเสนอผลงานวิจัยผ่านกิจกรรม Research Expo Talk บนเวที Mini Stage ในหัวข้อ “กระบวนการผลิตน้ำตาลโตนดชนิดผงสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน” โดย นายอภิวัฒน์ พรหมชาติ นักวิทยาศาสตร์ปฏิบัติการ จากสถาบันวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีชุมชน ถ่ายทอดแนวทางการพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปน้ำตาลโตนดกึ่งแข็งให้เป็นน้ำตาลโตนดชนิดผง เพื่อยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน ยืดอายุการเก็บรักษา และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน

     การนำเสนอผลงานผ่านทั้งเวทีเสวนาและ Research Expo Talk สะท้อนบทบาทของกรมวิทยาศาสตร์บริการในการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านอาหาร วัสดุชีวภาพ และการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน ไปสู่การใช้ประโยชน์และสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ พร้อมสนับสนุนการพัฒนาประเทศด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมอย่างยั่งยืน

     ผู้สนใจสามารถเข้าร่วมงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 ได้จนถึงวันที่ 26 มิถุนายน 2569 พร้อมเยี่ยมชมผลงานวิจัยและนวัตกรรมของกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) ได้ที่บูธ FL2 ชั้น 22 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร