กรมวิทย์ฯ บริการ ร่วมมือผู้เชี่ยวชาญต่างประเทศ ถ่ายทอดองค์ความรู้การทดสอบ MOH และ PFAS เสริมศักยภาพห้องปฏิบัติการไทยสู่มาตรฐานสากล
เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2568 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดกิจกรรมอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร Mineral Oil Hydrocarbons (MOH) และ Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) ณ ห้องประชุมกรมวิทยาศาสตร์บริการ โดยได้รับความร่วมมือจากบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด พร้อมเชิญผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศร่วมให้ความรู้ด้านเทคนิคการทดสอบ รวมถึงแลกเปลี่ยนข้อมูลกฎระเบียบและมาตรฐานสากลที่เกี่ยวข้อง
     กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นควบคู่กับการประชุมคณะกรรมการโคเด็กซ์ สาขาสารปนเปื้อน (Codex Committee on Contaminants in Foods: CCCF) ครั้งที่ 18 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22–27 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพฯ โดยประเทศไทยเป็นเจ้าภาพ เพื่อสนับสนุนบทบาทของประเทศในฐานะผู้ผลิตและส่งออกอาหารรายสำคัญของโลก พร้อมทั้งส่งเสริมให้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของไทยสอดคล้องกับข้อกำหนดระหว่างประเทศ
กรมวิทย์ฯ บริการ ได้รับเกียรติจาก Dr. Martin Kreutzer (CT-RSA Regulatory and Scientific Affairs Manager) และ Dr. Matthieu Dubois (Chemical Contaminant Expert) ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคนิคการทดสอบ MOH ในกลุ่ม Mineral Oil Saturated Hydrocarbons (MOSH) และ Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons (MOAH) รวมถึงการทดสอบ PFAS ซึ่งเป็นสารปนเปื้อนที่ทั่วโลกให้ความสำคัญ เนื่องจากอาจส่งผลต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม โดยเนื้อหาครอบคลุมทั้งด้านเทคนิค วิธีการทดสอบในอาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร และมาตรฐานที่เกี่ยวข้องตามข้อกำหนดของ Codex
     การอบรมมีผู้เข้าร่วมจากหลายหน่วยงาน ได้แก่ นักวิทยาศาสตร์จากกรมวิทย์ฯ บริการ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กรมประมง กรมปศุสัตว์ รวมถึงคณาจารย์จากภาควิชาวิศวกรรมสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักศึกษาฝึกงานจากมหาวิทยาลัยชั้นนำ อาทิ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยมหิดล และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
    กิจกรรมครั้งนี้สอดคล้องกับโครงการ “พัฒนาศักยภาพห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพน้ำมันรำข้าวเพื่อการส่งออก” ที่ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ผ่านโครงการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ST) ปีงบประมาณ 2568–2569 โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพผลการทดสอบของห้องปฏิบัติการให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ลดปัญหาการตีกลับสินค้าในประเทศคู่ค้า และสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการระหว่างหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อสนับสนุนการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลกอย่างยั่งยืน