วันที่ 7-9 พฤศจิกายน 2566 คณะผู้วิจัยโครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกัญชง กองเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) ได้ลงพื้นที่แหล่งปลูกวัตถุดิบสมุนไพรกัญชง เพื่อศึกษาแนวทางในการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบรวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกัญชงร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกและผู้ประกอบการผลิตสมุนไพรอบแห้ง ณ สวนเรารักษ์กัญช์ อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท และไร่ศรพิพัฒน์ อำเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกำแพงเพชร รวมทั้งได้ประชุมหารือแลกเปลี่ยนข้อมูลร่วมกับเจ้าหน้าที่ของสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) (สวพส.) และ มูลนิธิโครงการหลวง ณ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งรวบรวมสายพันธุ์ของกัญชง รวมถึงเป็นหน่วยงานที่มีการปรับปรุงสายพันธุ์กัญชงให้มีปริมาณสาร THC ต่ำ สอดคล้องกับการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและด้านอื่นๆ ทำให้โครงการฯได้ข้อมูลมาใช้ประกอบการวิจัยและพัฒนาตามวัตถุประสงค์ที่มุ่งสร้างองค์ความรู้ในการกำหนดคุณภาพวัตถุดิบ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกัญชงให้ได้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคและมีคุณภาพตามมาตรฐานกำหนด ช่วยส่งเสริมให้กัญชงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศ
ทั้งนี้การแลกเปลี่ยนข้อมูลของคณะผู้วิจัยกับผู้ที่เกี่ยวข้องจะส่งผลให้การวางแผน การศึกษาทดลอง และการนำผลการวิจัยไปใช้ประโยชน์มีความเหมาะสมสอดคล้องกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
กลุ่มประชาสัมพันธ์/ทีมงานโฆษก : กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
เลขที่ 75/7 ถนนพระรามที่ 6 ราชเทวีกรุงเทพฯ 10400 โทร 0 2201 7095-8 โทรสาร 0 2201 7470 e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.facebook.com/DSSTHAISCIENCE , www.facebook.com/ScienceDoctor