📰 ศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) สอช. มุ่งยกระดับโครงสร้างพื้นฐานนวัตกรรมอาหาร เปิดโรดแมป 5 ปี ผ่านงานประชุมและเสวนา Thailand Sustainable Food Horizons 2026-2030 : วิสัยทัศน์และทิศทางอาหารไทยเพื่อความยั่งยืน

🕘 วันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2569
📍 ณ ห้องประชุม Kamolthip โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ (Sukosol Hotel, Bangkok) กรุงเทพมหานคร

ศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงทางชีวภาพ (ศอภ.) สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) ในสังกัดของกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ผนึกกำลังภาคีเครือข่ายยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ศูนย์กลางความยั่งยืนในระดับสากล อาทิ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย บริษัท น้ำมันบริโภคไทย จำกัด บริษัทวิตอะเดย์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด บริษัทฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท พี.ดี. นิวทริชั่น จำกัด เป็นต้น เดินหน้ายกระดับขีดความสามารถการแข่งขันอุตสาหกรรมอาหารไทย จัดงานประชุมและเสวนาวิชาการระดับชาติภายใต้หัวข้อ “Thailand Sustainable Food Horizons 2026–2030: วิสัยทัศน์และทิศทางอาหารไทยเพื่อความยั่งยืน” เพื่อวางรากฐานทางกลยุทธ์และมาตรฐานเชิงรุก มุ่งเน้นการปรับตัวของภาคอุตสาหกรรมให้สอดรับกับพลวัตของตลาดโลกในช่วง 5 ปีข้างหน้า

ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา นักวิทยาศาสตร์ทรงคุณวุฒิ และผู้อำนวยการสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ ในฐานะประธานเปิดงาน กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ มีพันธกิจหลักในการขับเคลื่อนระบบโครงสร้างพื้นฐานทางคุณภาพของประเทศ (NQI) โดยสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติได้มุ่งเน้นการบูรณาการงานวิจัยและนวัตกรรมเข้ากับระบบมาตรฐานการตรวจสอบและรับรองที่ทันสมัย เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการไทยตลอดห่วงโซ่อุปทาน

“เรามุ่งส่งเสริมโมเดลเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) เพื่อผลักดันกลุ่มอาหารแห่งอนาคต (Future Food) และเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการเสริมศักยภาพให้แก่ SMEs และวิสาหกิจชุมชน ให้มีขีดความสามารถในการแข่งขันและสามารถตอบโจทย์มาตรฐานความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดของตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน” ดร.กนิษฐ์ กล่าว

ด้าน นายสมภพ ลาภวิบูลย์สุข ผู้อำนวยการศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) เปิดเผยข้อมูลเพิ่มเติมว่า การประชุมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในประเด็นสำคัญ ได้แก่

การยกระดับมาตรฐานห้องปฏิบัติการอาหาร เพื่อความมั่นคงและความปลอดภัยในระดับสากล
การวิเคราะห์แนวโน้มอาหารแห่งอนาคต (Future Food Trends) และทิศทางการวิจัยและพัฒนาในช่วงปี 2026–2030
เวทีเสวนาเชิงกลยุทธ์ เพื่อวางกรอบทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทยแบบบูรณาการ

การประชุมครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความร่วมมือแบบทวิภาคีและพหุภาคี โดยมีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ สถาบันวิจัย มหาวิทยาลัยชั้นนำ และผู้ประกอบการภาคเอกชน รวมกว่า 35 หน่วยงาน เข้าร่วมแลกเปลี่ยนวิสัยทัศน์และสร้างเครือข่ายพันธมิตร เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนประเทศไทยให้บรรลุเป้าหมายการเป็นศูนย์กลาง (Hub) ด้านอาหารคุณภาพสูงที่มีความยั่งยืนและได้รับการยอมรับในเวทีโลกอย่างแท้จริง