สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) วศ. ร่วมติดปีกพืชไทยสู่ตลาดโลก
ยกระดับวิธีตรวจวัด ‘สารออกฤทธิ์ชีวภาพ’ มาตรฐานสากล ดันสินค้าเกษตรสู่อาหารมูลค่าสูง

สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) สังกัดกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) ร่วมเดินหน้าขับเคลื่อนงานวิจัยเพื่อสร้างแต้มต่อให้เศรษฐกิจไทย ด้วยการยกระดับศักยภาพห้องปฏิบัติการอ้างอิงของประเทศ พัฒนาระบบวิเคราะห์ทดสอบสารสำคัญและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชเศรษฐกิจไทย ให้มีความถูกต้อง แม่นยำ และได้รับการยอมรับตามเกณฑ์สากล เพื่อเปลี่ยนผลผลิตทางการเกษตรธรรมดาให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันและสารเสริมอาหารมูลค่าสูงที่พร้อมแข่งขันในตลาดโลก

ดร.จิราภรณ์ บุราคร นักวิทยาศาสตร์เชี่ยวชาญเฉพาะด้านวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์บริการ เปิดเผยเมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2569 ว่า วศ. ได้รับการจัดสรรทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) เพื่อดำเนินโครงการ “การยกระดับมาตรฐานห้องปฏิบัติการอ้างอิงทดสอบสารออกฤทธิ์ชีวภาพจากพืชของไทยให้สามารถออกใบรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนประกอบฟังก์ชันในระดับสากล” มุ่งเน้นการวางโครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ให้ไทยสามารถตรวจวัดทั้งชนิดและปริมาณสารฟังก์ชันได้อย่างน่าเชื่อถือ รองรับการควบคุมคุณภาพ การวิจัยพัฒนา และการออกใบรับรองตามมาตรฐานสากล ผ่าน 4 กิจกรรมสำคัญในการหาสารสำคัญที่เป็นหัวใจของอุตสาหกรรมสุขภาพ ทั้งนี้สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) ได้มีส่วนร่วมจำนวน 3 กิจกรรม ได้แก่

1. สารกาบา (GABA) ในนมถั่วเหลือง: รองรับเทรนด์อาหารฟังก์ชันและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
2. สารแอสตาแซนทิน (Astaxanthin) จากสาหร่าย Haematococcus pluvialis: สารต้านอนุมูลอิสระมูลค่าสูงในตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารระดับพรีเมียม
3. กรดไฮโดรไซยานิก (Hydrocyanic acid) ในแป้งมันสำปะหลัง: ดัชนีชี้วัดสำคัญด้านความปลอดภัยและการควบคุมคุณภาพแป้งมันสำปะหลังส่งออก

เปลี่ยนผลผลิตเกษตรเป็นสินค้าราคาสูง ด้วยพลังแห่งข้อมูลวิทยาศาสตร์ ผลลัพธ์ของโครงการไม่เพียงมอบวิธีทดสอบที่แม่นยำและบทความวิชาการระดับสากล แต่ยังต่อยอดไปสู่การเปิดให้บริการทดสอบจริงแก่ผู้ประกอบการ โดย ดร.จิราภรณ์ ย้ำว่า “หัวใจสำคัญไม่ใช่แค่การมีวิธีทดสอบใหม่ แต่คือการพิสูจน์ให้เห็นว่าพืชไทยมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ตรวจสอบและอ้างอิงได้จริง ช่วยปลดล็อกการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดโลกที่มีมาตรฐานเข้มงวด”

ผลลัพธ์ของโครงการไม่เพียงมอบวิธีทดสอบที่แม่นยำและบทความวิชาการระดับสากล แต่ยังต่อยอดไปสู่การเปิดให้บริการทดสอบจริงแก่ผู้ประกอบการ โดย ดร.จิราภรณ์ ย้ำว่า “หัวใจสำคัญไม่ใช่แค่การมีวิธีทดสอบใหม่ แต่คือการพิสูจน์ให้เห็นว่าพืชไทยมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ตรวจสอบและอ้างอิงได้จริง ช่วยปลดล็อกการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดโลกที่มีมาตรฐานเข้มงวด” เสริมแกร่งผู้ประกอบการ สร้างความมั่นใจผู้บริโภคทั้งระบบ การพัฒนานี้คือการวางรากฐานคุณภาพที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ผู้ประกอบการและ SMEs เข้าถึงบริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพที่ได้มาตรฐานสากล ลดต้นทุนและข้อจำกัดในการส่งตรวจต่างประเทศ พร้อมมีผลทดสอบทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือไปใช้เปิดตลาดใหม่ และผู้บริโภคมั่นใจในความปลอดภัยและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ผลิตในไทย จากข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการที่ตรวจสอบได้จริง

การยกระดับห้องปฏิบัติการในครั้งนี้จึงนับเป็นการลงทุนใน “โครงสร้างพื้นฐานด้านคุณภาพ” ครั้งสำคัญของประเทศ ที่ผสานพลังระหว่างนักวิทยาศาสตร์ เกษตรกร และภาคธุรกิจ เพื่อผลักดันสินค้าสุขภาพจากพืชไทยให้ยืนหนึ่งในเวทีการค้าระดับนานาชาติอย่างยั่งยืน

ข่าวสาร Facebook : กดที่นี้ (Click) 👆