📰 นักวิจัยกลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส (วป.) ศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) สอช. เสนอผลงานเด่น “นวัตกรรมโปรตีนทางเลือก” ในงานแถลงข่าวมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569

🕘 วันที่ 16 มิถุนายน พ.ศ. 2569
📍 ณ งานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมจัดนิทรรศการในงานแถลงข่าว “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” ซึ่งจัดโดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้แนวคิด “Research Synergy พลังวิจัย สร้างสรรค์เศรษฐกิจและสังคมไทยยั่งยืน” โดยมี ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เป็นประธานเปิดงาน เพื่อเตรียมความพร้อมในการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์และพัฒนาประเทศ

ในการแถลงข่าวครั้งนี้นักวิจัยจากกลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส (วป.) ศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) ได้แก่ นายปรานต์ ปิ่นทอง ตำแหน่ง หัวหน้ากลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส/นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ) และนางสาวมนทกานติ์ เอี่ยมแก้ว ตำแหน่ง นักวิทยาศาสตร์ปฏิบัติการ ได้นำเสนอความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารผ่านผลงาน โปรตีนทางเลือก (Alternative Protein) โดยชูจุดเด่นนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ที่ตอบโจทย์ทั้งความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) และกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืน นอกจากนี้ยังเป็นการโหมโรงก่อนเริ่มงานจริง ซึ่ง วศ. เตรียมจัดแสดงไฮไลท์สำคัญเพิ่มเติม อาทิ น้ำตาลโตนดชนิดผง นวัตกรรมยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่น และการเปิดเวทีประชุมวิชาการในหัวข้อ “การผลิตแบคทีเรียเซลลูโลสต้นทุนต่ำเพื่อโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและวัสดุชีวภาพ” ในวันที่ 22 มิถุนายนนี้ เวลา 17.30 – 19.30 น. เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการลดต้นทุนวัสดุชีวภาพมูลค่าสูงให้แก่ผู้ประกอบการไทย

สำหรับงาน มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22–26 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ ภายในงานได้รวบรวมผลงานวิจัยและนวัตกรรมจากหน่วยงานเครือข่ายทั่วประเทศมากกว่า 1,000 ผลงาน พร้อมกิจกรรมการประชุมวิชาการ และเวทีเจรจาธุรกิจ เพื่อร่วมขับเคลื่อนประเทศไทยด้วยฐานรากนวัตกรรมอย่างเป็นรูปธรรม

https://www.facebook.com/share/1CrtscYzCE/

ที่มา : facebook กรมวิทยาศาสตร์บริการ และเว็ปไซต์ http://www.dss.go.th