ð āļ§āļąāļāļāļĩāđ 28-29 āļĄāļīāļāļļāļāļēāļĒāļ āļ.āļĻ. 2569
ð āļ āļŠāļāļēāļāļąāļāļāļĩāđāļāļĄāđāļŦāđāļāļāļēāļāļī āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļāļāļāđāļāđāļ āļ.āļāļāļāđāļāđāļ
āļāļĢāļĄāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāļāļĢāļīāļāļēāļĢ (āļ§āļĻ.) āļāļĢāļ°āļāļĢāļ§āļāļāļēāļĢāļāļļāļāļĄāļĻāļķāļāļĐāļē āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āļ§āļīāļāļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄ (āļāļ§.) āļāļģāđāļāļĒ āļāļĢ.āļāļāļīāļĐāļāđ āļāļ°āļāļ°āļŠāļē āļāļąāļāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāļāļĢāļāļāļļāļāļ§āļļāļāļī āđāļĨāļ°āļāļđāđāļāļģāļāļ§āļĒāļāļēāļĢāļŠāļāļēāļāļąāļāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļīāļāđāļŦāđāļāļāļēāļāļī (āļāļ.āļŠāļāļ.) āļāļĢāđāļāļĄāļāđāļ§āļĒāļāļāļ°āļāļąāļāļ§āļīāļāļąāļĒāļāļēāļāļĻāļđāļāļĒāđāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļīāļāļāļĩāļ§āļ āļēāļ (āļĻāļāļ .) āđāļāļīāļāļāļēāļāđāļāđāļēāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļđāļāļēāļāđāļĨāļ°āđāļĒāļĩāđāļĒāļĄāļāļĄāļŠāļāļēāļāļąāļāļāļĩāđāļāļĄāđāļŦāđāļāļāļēāļāļī āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļāļāļāđāļāđāļ (āļĄāļ.) āđāļāļ·āđāļāđāļĨāļāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļāđāļēāļāļāļĩāđāļāļĄāļīāļāļŠāđ (Phenomics) āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļĒāļļāļāļāđāđāļāđāđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļāļąāđāļāļŠāļđāļāđāļāļāļēāļāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļĢāļ°āļāļąāļāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļīāļ
āđāļāļāļēāļĢāļāļĩāđ āļāļĻ.āļāļĢ.āļāļļāļāļēāļĢāļ āđāļāļāļĢāļ°āļāļđāļĢāļāļīāļ āļāļđāđāļāļģāļāļ§āļĒāļāļēāļĢāļŠāļāļēāļāļąāļāļāļĩāđāļāļĄāđāļŦāđāļāļāļēāļāļī āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļāļāļāđāļāđāļ āđāļāđāđāļŦāđāļāļēāļĢāļāđāļāļāļĢāļąāļāļāļĢāđāļāļĄāļāļĢāļĢāļĒāļēāļĒāļ āļēāļāļĢāļ§āļĄāļāļāļāļēāļāļāļāļāļŠāļāļēāļāļąāļāļŊ āđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļāļĨāļ·āđāļāļāļāļēāļāļ§āļīāļāļąāļĒāļāđāļēāļāļāļĩāđāļāļĄāļīāļāļŠāđāđāļĨāļ°āļĄāļąāļĨāļāļīāđāļāļĄāļīāļāļŠāđ (Multi-omics) āđāļāļ·āđāļāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļĢāļ°āļāļāļāļēāļĢāđāļāļāļĒāđāđāļĄāđāļāļĒāļģ āđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢāđāļĄāđāļāļĒāļģ āđāļĨāļ°āļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļāļĐāļāļĢâāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļāļāļāļĢāļ°āđāļāļĻ
āđāļāļēāļ°āļĨāļķāļāđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļāļąāđāļāļŠāļđāļ āļĒāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļēāļĢāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļŠāļēāļĢāļŠāļģāļāļąāļ
āļāļāļ°āļāļđāđāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļđāļāļēāļāđāļāđāđāļāđāļēāđāļĒāļĩāđāļĒāļĄāļāļĄāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāđāļĨāļ°āđāļāļĨāļāļāļāļĢāđāļĄāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļāļąāđāļāļŠāļđāļ āļāļķāđāļāļāļīāļāļāļąāđāļāđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļŠāļēāļĢāļāļĩāļ§āđāļĄāđāļĨāļāļļāļĨāļĢāļ°āļāļąāļāđāļĨāļ āļāļąāđāļāđāļāļāļāļģāđāļāļēāļ°āđāļāļēāļ°āļāļ (Targeted) āđāļĨāļ°āđāļāļāđāļĄāđāļāļģāđāļāļēāļ°āđāļāļēāļ°āļāļ (Untargeted) āļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒ:
– āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩ 600 MHz ÂđH NMR
– UHPLC ESI QTOF MS/MS
– GC MS/MS Triple Quadrupole
āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āļĒāļąāļāđāļāđāļĢāđāļ§āļĄāđāļĨāļāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāđāļĢāļĩāļĒāļāļĢāļđāđāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ§āļāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļŠāļēāļĢāļŠāļģāļāļąāļ āļŠāļēāļĢāļāļāļāļĪāļāļāļīāđāļāļēāļāļāļĩāļ§āļ āļēāļ āđāļĨāļ°āļāļāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļāđāļĄāđāļāļāļāļĨāļīāļāļķāļĄāļāļāļāļāļ·āļāđāļĨāļ°āļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāđāļ§āļĒāđāļāļāļāļīāļāđāļĄāđāļāļāļāđāļĨāļĄāļīāļāļŠāđ (Metabolomics) āļāļķāđāļāđāļāđāļāļŦāļąāļ§āđāļāļŠāļģāļāļąāļāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļāļēāļāļāđāļāļĄāļđāļĨ āļāļēāļĢāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļļāļāļ āļēāļ āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļāđāļāļĒāļāļāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļąāļāļāđāļāļąāļ (Functional Food) āļĢāļ§āļĄāļāļķāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĄāđāļāļĒāļģāļāļēāļāļāļ·āļāļĻāļąāļāļĒāļ āļēāļāļāļāļāđāļāļĒ
āđāļāļīāļāļŦāļāđāļēāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāđāļāļīāļāļĨāļķāļ āļāļąāļāļāļ·āļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāđāļāļĒāļŠāļđāđāļŠāļēāļāļĨ
āļāļąāđāļāļŠāļāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļēāļāļĒāļąāļāđāļāđāļĢāđāļ§āļĄāļŦāļēāļĢāļ·āļāđāļāļ§āļāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāđāļāļīāļāļĨāļķāļāļāđāļēāļ Nutri-omics āđāļĨāļ°āļ§āļēāļāđāļāļāļāļąāļāļāļēāļāđāļāđāļŠāļāļāđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒāļāđāļēāļāļāļ·āļāļāļąāļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāļĄāļđāļĨāļāđāļēāļŠāļđāļ āđāļāļĒāļĄāļļāđāļāđāļāđāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļĩāđāļāļĄāļīāļāļŠāđāđāļĨāļ°āđāļĄāđāļāļāļāđāļĨāļĄāļīāļāļŠāđāļĄāļēāļāđāļ§āļĒāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļĨāļ·āļāļāļŠāļēāļĒāļāļąāļāļāļļāđāļāļ·āļāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļļāļāļ āļēāļ āļāļĢāļ°āđāļĄāļīāļāđāļĨāļ°āļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļŠāļēāļĢāļŠāļģāļāļąāļ āđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļēāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļĄāļđāļĨāļāđāļēāļŠāļđāļāļāļēāļāļāļ·āļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđāđāļāļīāļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāđāļĨāļ°āļŠāļēāļāļēāļĢāļāļ°
āļāļāļŠāļĢāļļāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļ: āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļđāļāļēāļāđāļāļāļĢāļąāđāļāļāļĩāđāļāļąāļāđāļāđāļāļāđāļēāļ§āļŠāļģāļāļąāļāđāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāđāļāļĢāļ·āļāļāđāļēāļĒāļ§āļīāļāļēāļāļēāļĢāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļ āļāļĢāļĄāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāļāļĢāļīāļāļēāļĢ (āļ§āļĻ.) āđāļĨāļ° āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļāļāļāđāļāđāļ āđāļāļ·āđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄāļĻāļąāļāļĒāļ āļēāļāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļīāļāļāļāļāļāļĢāļ°āđāļāļĻ āđāļĨāļ°āļāļĨāļąāļāļāļąāļāļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļāļĐāļāļĢ-āļāļēāļŦāļēāļĢāđāļŦāđāļāļāļāđāļāļāļĒāđāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļāļĢāļ°āđāļāļĻāļāļĒāđāļēāļāđāļāđāļāļĢāļđāļāļāļĢāļĢāļĄ










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