📰 กลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส (วป.) ศอค.สอช. จับมือ มรภ.อุตรดิตถ์ ยกระดับมาตรฐาน “การทดสอบทางประสาทสัมผัส” หนุนอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทย

🕘 วันที่ 26-27 ตุลาคม พ.ศ. 2569
📍 ณ กรมวิทยาศาสตร์บริการ กรุงเทพมหานคร

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยกลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส (วป.) ศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ (ศอภ.) สถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) เดินหน้าถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงลึกด้านการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) ให้แก่ศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ มุ่งเสริมแกร่งห้องปฏิบัติการภูมิภาคและติดอาวุธผู้ประกอบการไทยสู่การแข่งขันอย่างยั่งยืน

เมื่อวันที่ 26–27 ตุลาคม 2569 ณ กรมวิทยาศาสตร์บริการ กรุงเทพฯ กลุ่มวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารและบุคลากรจากศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ ในโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้เชิงลึกเพื่อยกระดับขีดความสามารถด้านการทดสอบและวิจัย

การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพด้าน การทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการประเมินคุณภาพและอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบ โดยคณะผู้เชี่ยวชาญจาก วศ. ได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ตรงอย่างรอบด้าน ครอบคลุมตั้งแต่หลักการทางวิชาการ การบริหารจัดการห้องปฏิบัติการทดสอบทางประสาทสัมผัสให้ได้มาตรฐาน ไปจนถึงแนวทางการประยุกต์ใช้จริงทั้งในงานวิจัยภายในหน่วยงาน และการขยายผลสู่การให้บริการทดสอบแก่ภาคอุตสาหกรรมภายนอก

ความร่วมมือดังกล่าวมีเป้าหมายสำคัญ 4 ประการ เพื่อสร้างความเข้มแข็งตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ได้แก่
– ยกระดับศักยภาพห้องปฏิบัติการ: พัฒนาระบบบริหารจัดการและกระบวนการทดสอบในระดับภูมิภาคให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับ
– เสริมทักษะบุคลากร (Upskill/Reskill): เพิ่มพูนองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญเฉพาะทางให้แก่นักวิจัยและเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ
– สนับสนุนผู้ประกอบการในพื้นที่: เพิ่มความพร้อมในการเป็นพี่เลี้ยงและให้คำปรึกษาทางวิชาการแก่ผู้ประกอบการท้องถิ่นได้อย่างตรงจุด
– ขยายเครือข่ายการให้บริการ: สร้างความเชื่อมโยงทางวิชาการเพื่อรองรับการเติบโตและความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในอนาคต

ทั้งนี้ กรมวิทยาศาสตร์บริการยังคงมุ่งมั่นทำหน้าที่เป็นกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงเครือข่ายความร่วมมือ และพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานทางคุณภาพของประเทศ (National Quality Infrastructure: NQI) เพื่อร่วมผลักดันผู้ประกอบการไทยให้สามารถยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ สร้างมูลค่าเพิ่ม และแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยื

https://www.facebook.com/share/p/1CRTPiM6Fs