หลักสูตร : สบู่เหลวขมิ้นชันน้ำผึ้ง (สื่อวีดิทัศน์)

ปีงบประมาณ : 2567

ประเภทของหลักสูตร : ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร

หลักการและเหตุผล : กรมวิทยาศาสตร์บริการได้จัดทำโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์สมุนไพรของชุมชนมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยมีการดำเนินการวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ การให้บริการวิเคราะห์ ทดสอบผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน การให้คำปรึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต ตลอดจนถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต โดยจัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีคุณภาพได้ตามมาตรฐานให้กับผู้ประกอบการ โดยทั้งหมดมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาให้ผลิตภัณฑ์ประเภทสมุนไพรของชุมชนมีคุณภาพได้มาตรฐานที่ทางราชการกำหนด เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค และเป็นการยกระดับผู้ประกอบการระดับชุมชน จากสถานการณ์การใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปภายหลังการระบาดของโรคที่เกิดจากไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้พัฒนารูปแบบการจัดฝึกอบรมเพื่อเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ OTOP เป็นรูปแบบออนไลน์ เพื่อประโยชน์การดำเนินการในครั้งนี้มุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรม มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องกระบวนการผลิต สุขลักษณะที่ดีในการผลิต และการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อจะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้มีคุณภาพดีตามมาตรฐาน มผช. ซึ่งเป็นการสนับสนุนส่งเสริมผู้ผลิตในระดับชุมชนให้มีศักยภาพในการแข่งขัน และมีการพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไป

วัตถุประสงค์ : เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน ให้กับผู้ประกอบการ OTOP ที่ผลิตภัณฑ์สมุนไพร และผู้สนใจทั่วใบ

คุณสมบัติผู้เข้ารับการฝึกอบรม : ผู้ประกอบการ OTOP ที่ผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพร และผู้สนใจทั่วใบ

หลักสูตรการฝึกอบรม : ภาคทฤษฎี - แนะนำผลิตภัณฑ์และสรรพคุณสมุนไพร - วัสดุ อุปกรณ์ และสารเคมีที่ใช้ในการผลิต - การสาธิตการผลิตสบู่เหลวขมิ้นชันน้ำผึ้ง

วิธีการฝึกอบรม : อบรมผ่านเครือข่ายอินเตอร์เน็ต (สื่อวีดิทัศน์)

ระยะเวลาการฝึกอบรม : 1 ธ.ค. 66 ถึง 31 มี.ค. 67 รวมระยะเวลาการฝึกอบรม 120 วัน

สถานที่การจัดฝึกอบรม : โปรแกรมแผนการถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยกรมวิทยาศาสตร์บริการ

แผนที่สถานที่จัดฝึกอบรม : คลิก

อัตราค่าลงทะเบียน : ฟรี

จำนวนผู้เข้ารับการฝึกอบรม : ไม่มี

ที่ปรึกษาโครงการ : ผู้อำนวยการกองเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ

ผู้รับผิดชอบโครงการ : กลุ่มวิจัยและพัฒนาสมุนไพร กองเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ

กำหนดการฝึกอบรม :

วันและเวลา	รายการ	วิทยากร
5 นาที       5 นาที     5 นาที	บทเรียนที่ 1 แนะนำผลิตภัณฑ์และสรรพคุณสมุนไพร      1.1 วิเคราะห์สารสำคัญในขมิ้นชัน ทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำผึ้ง     1.2 วิธีการขั้นตอนการสกัดสมุนไพรโดยการใช้ตัวทำละลายต่าง ๆ   บทเรียนที่ 2 วัสดุ อุปกรณ์ และสารเคมีที่ใช้ในการผลิต ความสำคัญและหน้าที่ของสารเคมีแต่ละตัว   อธิบายโดยใช้การบรรยายภาพด้วยเสียงและตัวหนังสือ       บทเรียนที่ 3 ลำดับขั้นตอนในการผลิต ลำดับก่อน – หลัง ขั้นตอนการผสม การบรรจุ และผลิตภัณฑ์ที่ทำแล้วเสร็จ ราคาต้นทุนผลผลิตสบู่เหลวขมิ้นชันน้ำผึ้ง และสูตรผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับจดแจ้ง"	-