กรมวิทยาศาสตร์บริการ
รับสมัคร ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ
หลักสูตร “ผลไม้ในน้ำเชื่อมบรรจุถุงรีทอร์ต”
วันที่ 15 มิถุนายน 2559 เวลา 9.00-16.00 น.
ณ ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีอาหาร
กรมวิทยาศาสตร์บริการ ถ.พระรามที่ 6 เขตราชเทวี กรุงเทพฯ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อส่งเสริมให้เกิดอุตสาหกรรมการแปรรูปทุเรียน
2. เพื่อส่งเสริมให้เกิดอุตสาหกรรมการผลิตผลไม้ในน้ำเชื่อมบรรจุถุงรีทอร์ต
กลุ่มเป้าหมาย / ผู้เข้ารับการฝึกอบรม
1. ผู้ประกอบการ เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียน และผลไม้
2. อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป อุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง
3. ผู้ประกอบธุรกิจอาหารรายใหม่ และผู้สนใจทั่วไป
หลักสูตรการฝึกอบรม
“ผลไม้ในน้ำเชื่อมบรรจุถุงรีทอร์ต” ระยะเวลาการฝึกอบรม 1 วัน (เวลา 9.00-16.00 น.) ค่าลงทะเบียนการฝึกอบรม 1,200 บาท
กำหนดการฝึกอบรม
วันที่ 15 มิถุนายน 2559
เวลา |
กำหนดการ |
08.30-09.00 น. |
ลงทะเบียนการอบรม |
09.00-10.30 น. |
บรรยายทฤษฎีการผลิตผลไม้ในน้ำเชื่อมบรรจุถุงรีทอร์ต |
10.30-12.00 น. |
ฝึกปฏิบัติการเตรียมผลไม้ น้ำเชื่อม น้ำกะทิปรุงรส ก่อนการบรรจุ |
12.00-13.00 น. |
พักรับประทานอาหารกลางวัน |
13.00-16.00 น. |
การบรรจุผลไม้ น้ำเชื่อม และ น้ำกะทิปรุงรส และฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อชนิดฉีดพ่นไอน้ำร้อน |
16.00-16.30 น. |
ตอบแบบประเมิน และตอบข้อซักถาม |
พักรับประทานอาหารว่าง เวลา 10.30-10.45 น. และ เวลา 15.00-15.15 น. พักรับประทานอาหารว่าง