21 มิถุนายน 2561 นายชัยวัฒน์ ธานีรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นประธานเปิดงานฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “เทคโนโลยีการแปรรูปข้าวและธัญชาติ” เพื่อส่งเสริมการแปรรูปข้าวในระดับอุตสาหกรรม โดยมีนางวรรณดี มหรรณพกุล นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ เป็นวิทยากรในการบรรยายและฝึกปฏิบัติ  ซึ่งมีผู้ประกอบการ SMEs และนักวิชาการด้านอาหาร สนใจเข้ารับการฝึกอบรม จำนวนกว่า 20 คน ณ ห้องประชุม 312 ชั้น 3  อาคารสถานศึกษาเคมีปฎิบัติ กรมวิทยาศาสตร์บริการ 

 นายชัยวัฒน์ ธานีรัตน์ ฯ กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ มุ่งที่จะส่งเสริมให้มีการนำผลงานวิจัย ใปใช้สร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตรแปรรูป โดยเฉพาะการสร้างมูลค่าเพิ่มข้าวไทย  ด้วยการนำเทคโนโลยีที่ผ่านการวิจัยแล้วมาถ่ายทอดให้ภาคอุตสาหกรรมเพื่อส่งเสริมการผลิตเชิงพาณิชย์ ซึ่งเทคโนโลยีการแปรรูปข้าวในระดับอุตสาหกรรมเป็นการต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ ได้แก่ เทคโนโลยีข้าวสำเร็จรูปพร้อมบริโภค เช่น ข้าวกระป๋อง ข้าวสำเร็จรูปในถุงรีทอร์ต และข้าวกึ่งสำเร็จรูป  โดยผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่เข้าร่วมฝึกอบรมครั้งนี้จะได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพิ่มมูลค่าข้าวที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ และแปรรูปข้าวไปสู่ผลิตภัณฑ์ชนิดใหม่ๆ ส่งเสริมการสร้างผู้ประกอบการรายใหม่ต่อไป /////