งานวิจัยที่ดำเนินการแล้วเสร็จ

เรื่อง การทำอาหารกระป๋อง
เรื่อง การทำแห้ง โดยใช้ เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง ตู้อบลมร้อน เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย
เรื่อง การศึกษาพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์อาหารเช้าจากธัญชาติและเครื่องดื่มธัญชาติ
เรื่อง เทคโนโลยีการผลิตเมรัยผลไม้ไทย
เรื่อง การผลิตโยเกิร์ตผงโดยเทคนิคการทำแห้งแบบอบแห้งแช่เยือกแข็ง
เรื่อง การผลิตอาหารว่างชนิดกรอบพองเสริมโปรตีนและไอโอดีนโดยวิธีอัดพอง
เรื่อง การผลิตอาหารว่างชนิดกรอบพองจากทุเรียนผง

งานวิจัยที่กำลังดำเนินการ

เรื่อง เทคนิคการผลิตอาหารไทยสำเร็จรูปบรรจุในถุงรีทอร์ต
เรื่อง การศึกษาสูตรพื้นฐานในการผลิตอาหารขบเคี้ยวชนิดอัดเม็ดที่ผลิตจากธัญชาติผสมผักผลไม้
เรื่อง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงรสชนิดแผ่น
เรื่อง การเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบประเภทผลไม้ด้วยวิธีขึ้นรูปก่อนนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปอาหาร

ผู้สนใจต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม สามารถขอรับบริการได้ที่ 0-2201-7118-19